最近迷上看超視電視節目"食在有健康",每天下班回家一定看~
裡面有我喜歡的潘懷宗博士&詹姆士~~
這節目特色是每次介紹一種食物的常識和正確觀念,
並以簡單健康方式做菜,所以很符合我的健康觀念和不會做菜的家庭主婦~~
準備的食材有洋蔥、南瓜、鮮奶、高湯、鹽、胡椒
詹姆士代言是"掌廚廚具",我今天剛好也是用掌廚平底鍋。
1、首先南瓜去子後,含皮一起切片,切好洋蔥備用~
2、少許的橄欖油和洋蔥炒軟
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3、加入南瓜拌炒。
4、加入少許高湯拌煮一下。
5、將 上步驟食材通通放入食物處理機。
6、食材絞碎後,會非常濃密,到入原來的鍋子加熱烹煮,減少生味。
7、再加入鮮奶調味及適當的鹽。
8、取出食用前加入黑胡椒。
8、完成大作~~試喝的人都說"讚"
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